さくら亭では、季節の"走り"や"旬"、そして"名残"が感じられる、その日ならではの恵みを料理長が厳選しております。
選りすぐりの素材、料理方の確かな調理技術、そして風趣に富んだ器が織り成す日本料理は、一品毎に新鮮な情感を御提供いたします。
目で味わう情緒、舌で愉しむ折々の花鳥風月。
さくら亭の季節感豊かな味わいを、どうぞ一度ご賞味下さいませ。 お料理ギャラリーはこちら
■お品書き
【 今日のお造り 】
| 小鰭･･････････････････ | 800円 |
| 〆鯖･･････････････････ | 1400円 |
| 初鰹叩き･･････････････ | 1500円 |
| 天然ひらめ････････････ | 2000円 |
| 鮪 赤身･･･････････････ | 1600円 |
| 本鮪（大間産）中とろ･･ | 3000円 |
| 槍いか････････････････ | 900円 |
| 車海老････････････････ | 1400円 |
| 生うに･････････････････ | 1700円 |
| 粒貝･･････････････････ | 1300円 |
| 赤貝･･････････････････ | 2100円 |
| サザエ････････････････ | 2500円 |
| 鮑･････････････････････ | 3000円 |
【 煮物 】
| 天然あさり酒蒸し････････ | 1200円 |
| 季節の野菜煮浸し･･････ | 1000円 |
| 季節の野菜炊合せ･･････ | 1400円 |
| 豚角煮･････････････････ | 1200円 |
| 銀むつ煮付････････････ | 1500円 |
| 銀鱈煮付･･････････････ | 1500円 |
| 鯛あら煮･･･････････････ | 1200円 |
| 鯛かぶと煮････････････ | 1600円 |
| 鯛かぶと酒蒸し････････ | 1600円 |
| ハタハタ煮付･･････････ | 1700円 |
| めばる煮･･････････････ | 2000円 |
| 特大きんき煮付････････ | 5000円 |
【 焼物・蒸物 】
| 鮭ハラス焼･････････････ | 800円 |
| ハタハタ一夜干･････････ | 800円 |
| かます一夜干･･････････ | 900円 |
| 自家製 穴子一夜干･････ | 1800円 |
| 自家製 鰻一夜干･･･････ | 2500円 |
| 自家製 のどくろ一夜干･･ | 4000円 |
| 穴子白焼･･････････････ | 1800円 |
| 鰻白焼････････････････ | 2500円 |
| 鰻蒲焼････････････････ | 2500円 |
| 鰆西京焼･･････････････ | 1000円 |
| 真名鰹西京焼･････････ | 1300円 |
| 甘鯛西京焼･･･････････ | 1500円 |
| 車海老塩焼･･･････････ | 1400円 |
| いさき塩焼････････････ | 1400円 |
| めばる塩焼････････････ | 2000円 |
| 特大きんき塩焼････････ | 5000円 |
| 焼ハマグリ････････････ | 2000円 |
| 特大さざえつぼ焼･･････ | 2500円 |
| 夏がき････････････････ | 1500円 |
| 蒸し鮑････････････････ | 3000円 |
| 鮑ステーキ････････････ | 3000円 |
| 宮崎牛ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ100g | 4000円 |
| 宮崎牛ｻｰﾛｲﾝ叩き100g | 4000円 |
【 揚物 】
| 豆腐揚出･･･････････････ | 800円 |
| 茄子揚出･･･････････････ | 800円 |
| もち揚出････････････････ | 800円 |
| 海老揚出し･････････････ | 1500円 |
| 地鶏唐揚･･･････････････ | 1000円 |
| 鶏なん骨唐揚･･･････････ | 1000円 |
| 野菜天ぷら･････････････ | 1200円 |
| 穴子天ぷら･････････････ | 1800円 |
| 天ぷら盛合せ･･･････････ | 2800円 |
【 中皿料理 】
| 焼茄子･････････････････ | 600円 |
| 京茄子田楽････････････ | 1000円 |
| にんにく味噌焼･････････ （青森産 大粒にんにく） |
1200円 |
| 新銀杏揚･･････････････ | 1000円 |
| 鯨生姜焼･･････････････ | 1000円 |
| 鯨竜田揚･･････････････ | 1000円 |
| 熊本産 特上馬刺･･･････ | 2700円 |
| ミンク鯨 特上ベーコン････ | 2700円 |
| ミンク鯨 特上さえずり････ | 2500円 |
【 焼とり 】（塩・たれ）
| 自家製つくね焼････････ | 600円 |
| 地鶏なん骨焼･･････････ | 600円 |
| 手羽先焼･･････････････ | 600円 |
| 砂肝葱間焼････････････ | 600円 |
| 地鶏皮焼･･････････････ | 600円 |
| 地鶏レバ焼････････････ | 600円 |
| 地鶏もも焼･････････････ | 1000円 |
| 牛レバ焼･･････････････ | 700円 |
【 箸休め 】
| 自家製さつま揚････････ | 1000円 |
| 自家製いか塩辛････････ | 700円 |
| 茶碗蒸し･･･････････････ | 600円 |
| うに茶碗蒸し･･･････････ | 1500円 |
| かに味噌･･････････････ | 600円 |
| ホタルイカ沖漬･････････ | 600円 |
| 川海老唐揚････････････ | 800円 |
| 蛸唐揚････････････････ | 800円 |
| うなぎ肝焼･････････････ | 1000円 |
| 骨せんべい････････････ | 700円 |
| 博多明太子････････････ | 900円 |
| 自家製このわた････････ | 1000円 |
| あん肝････････････････ | 1500円 |
| 牛レバ刺･･････････････ | 1400円 |
【 御食事 】
| おにぎりｾｯﾄ････････････ | 1000円 |
| お茶漬けｾｯﾄ･･･････････ | 1000円 |
| 焼おにぎりｾｯﾄ･････････ | 1000円 |
| 季節の炊込みご飯ｾｯﾄ･･ | 1000円 |
| お寿司 江戸前にぎりｾｯﾄ | 3000円 |
| 茶そば･････････････････ | 700円 |
| 稲庭うどん･････････････ | 700円 |
| 田舎そばｾｯﾄ･･･････････ | 1000円 |
| そうめんｾｯﾄ････････････ | 1000円 |
| 野菜雑炊･･････････････ | 1000円 |
| 味噌がゆ･･････････････ | 1000円 |
| 煮込うどん･････････････ | 1000円 |
| 味噌汁････････････････ | 400円 |
| 香の物盛合せ･･････････ | 1000円 |
【 サラダ 】
| 葱サラダ･･･････････････ | 1000円 |
| オニオンサラダ･････････ | 1000円 |
| 生野菜サラダ･･･････････ | 1000円 |
| 牛シャブサラダ･････････ | 1200円 |
| シーフードサラダ････････ | 1500円 |
【 デザート 】
| アイスクリーム･･････････ | 400円 |
| 季節のフルーツ･････････ | 1000円 |
【 季節の料理 】
| ・河豚料理 ・すっぽん料理 ・鱧料理 ・うなぎ料理 |
【 季節の鍋料理 】
| ・伊勢えび鍋 ・鶏水炊き ・寄せ鍋 ・つみれ鍋 ・鱈ちり鍋 ・湯豆腐 ・きんき鍋 ・うなぎ鍋 ・すき焼 ・シャブシャブ鍋 |
【 特別料理 】
| ・おせち料理 ・仕出（幕の内御膳） |
おまかせ料理 8000円～
※メニューおよび価格は季節や仕入状況等により変動がございます。
また、お客様のご予算や体調、お腹具合に応じて量を調節することが可能でございます。お気軽にお申し付けくださいませ。